Descripción
Yo soy de las que si hay salmorejo en un menú me cuesta resistirme en verano. Y el hecho en casa aún mejor, con sus ingredientes ecológicos, su chorrito de aceite de oliva virgen extra, y hasta sus tropezoncitos. Si a veces no puedes hacerlo pero te apetecería tener uno listo en la nevera para cuando te venga el capricho, este salmorejo es perfecto para ti.
Origen: España
Ingredientes: Tomates* (69%), agua, aceite de oliva virgen extra* (9%), pan*, pimiento rojo*, vinagre de vino* (1%), sal y ajo*.
*Procedentes de cultivo ecológico.
*Procedentes de cultivo ecológico.
¿Qué tiene de especial este salmorejo?
Bueno, para empezar, que es abrir y listo. Pero no te pide que sacrifiques la calidad del alimento a cambio de la comodidad, como pasa muchas veces. Es ecológico, con todas sus propiedades, cuidándote a ti y al planeta. No tiene aditivos, conservantes, saborizantes y demás Es. Tampoco lleva azúcares añadidos. Simple y llanamente los ingredientes de toda la vida, como lo harías en casa, 100% natural. Hasta está conservado en cristal.
Bajo en calorías y grasas saturadas, es un buen antioxidante. Un entrante frío que siempre apetece. Es densito y con bastante predominio del tomate. Una auténtica ensalada en vaso rica en licopenos, potasio y vitamina C. ¿Qué más se le puede pedir a un salmorejo? Pues que esté bien fresquito. Y si no eres vegano, la tradición del salmorejo cordobés es servirlo con huevo picado y trocitos de jamón serrano.
Valores nutricionales por 100 ml.
Calorías; 92 kcal.
Hidratos de carbono; 9,7 (de los que azúcares 6,58 grs.)
Proteínas; 1,4 grs.
Grasas; 3,6 grs. (saturadas 0,55 gr).
Sal; 0,08 grs.
Ver alérgenos y trazas en información adicional
* El contenido de este artículo es informativo y proveniente de diversas fuentes, tal y como indicamos en nuestros “Términos y condiciones”. Cualquier información contenida en este artículo se debe situar en un contexto de dieta equilibrada y variada, y las posibles recomendaciones son para un uso moderado. En ningún caso constituyen una indicación o pueden sustituir las recomendaciones de su médico o profesional de la salud. Si tiene alguna duda sobre su dieta consulte con el profesional de la salud que considere más adecuado.
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